Pendant la journée, les villes et villages mexicains grouillent de vie. C’est dans la rue et à toute heure que mangent la plupart des habitants. Des stands s’installent partout sur les trottoirs, aux abords d’une placette, dans un renfoncement ou un garage. Les petits commerces de rue font flores au Mexique ; c’est ce qui fait son charme et irrigue les quartiers d’une sève humaine vitale. Par ailleurs, un peu comme dans les souks orientaux, les marchés couverts et les nombreux passages piétonniers débordent de toute sorte de produits utilitaires, de facture industrielle ou traditionnelle.  Lire la suite →